پمپ وکیوم صنعتی برای صنایع غذایی عمدتاً در بسته‌بندی وکیوم، فرآیندهای خشک‌کردن و جداسازی مواد استفاده می‌شود تا ماندگاری محصولات را افزایش دهد و از اکسیداسیون جلوگیری کند. این پمپ‌ها با ایجاد خلأ قوی، هوا را از بسته‌بندی‌ها خارج کرده و کیفیت مواد غذایی مانند گوشت، لبنیات و سبزیجات را حفظ می‌کنند.

کاربردها

• بسته‌بندی وکیوم گوشت، پنیر و محصولات دریایی برای جلوگیری از کپک‌زدگی.

• فرآیندهای تولید لبنیات مانند حذف هوا از شیر و روغن‌های گیاهی.

• خشک‌کردن میوه‌ها و سبزیجات در خطوط تولید.

مزایا

• افزایش ماندگاری محصولات تا چند برابر با کاهش اکسیژن.

• حفظ طعم و ظاهر مواد غذایی بدون نیاز به مواد نگهدارنده شیمیایی.

• سازگاری با استانداردهای بهداشتی صنایع غذایی (مانند استیل ضدزنگ).

مدل‌های پیشنهادی

پمپ‌های روتاری وین (روغنی یا خشک) مانند برندهای Becker یا Busch با ظرفیت ۶-۲۰ مترمکعب در ساعت برای خطوط متوسط مناسب هستند. برای حجم بالا، پمپ‌های حلقه مایع انتخاب بهتری است.​

نکات خرید

ظرفیت بر اساس حجم تولید انتخاب شود و مدل‌های خشک برای بهداشت بیشتر ترجیح داده شوند. در ایران، تأمین‌کنندگان مانند پیشتاز پمپ یا تجھیز وک را بررسی کنید.